ТОП-5: молодая картошка в 5 рецептах

Молодая картошка – это сезонный овощ, любимый многими хозяюшками. Из нее можно приготовить огромное количество блюд: и в духовке запечь, и на сковороде пожарить, и салат сделать. Сегодня предлагаю вашему вниманию 5 самых любимых своих рецептов.

Отварной картофель с укропом и чесноком: легкий в приготовлении, невероятно вкусный и ароматный. Необычный рецепт салата из картошки и сардин в масле: сытное пикантное блюдо для всей семьи. Золотистая молодая картошка из духовки: пальчики оближешь. Ароматная картошка с сыром сулугуни: для любителей пикантной кухни. Простое и гениальное блюдо: жареная картошка, с укропом и чесноком. В общем, выбирайте, готовьте – и наслаждайтесь вкусом молодой картошки, пока сезон не закончился.

Состав продуктов

500 грамм молодой картошки;
50 грамм сливочного масла;
3 зубчика чеснока;
половина пучка зеленого укропа;
чайная ложка соли.

Отварная молодая картошка: как быстро приготовить

Молодую картошку промываем и очищаем от кожуры: можно это сделать не только ножом, но и обычной губкой для мытья посуды (чистой).

Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и отвариваем до полной готовности.

В миску кладем кусочек мягкого сливочного масла, добавляем к нему рубленый укроп и измельченные зубчики чеснока (можно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс).

Все растираем вилкой до однородности, выкладываем в миску горячий картофель (с него необходимо будет слить воду), накрываем крышкой.

Встряхиваем и оставляем минут на 5-10, чтобы картошка пропиталась ароматами зелени и чеснока.

Подаем на стол с пикантным зеленым соусом, салатом из свежих овощей, корейской закуской: картофель отлично сочетается со многими блюдами, поэтому решайте сами.

Остается только позвать всех к столу и пожелать приятного аппетита.